Château Carbonnieux Blanc 2023
Château Carbonnieux är en av de äldsta vingårdarna i hela Bordeaux, anlagd redan på 1100-talet. Namnet har den dock fått från familjen Carbonius, som ägde gården år 1243 och sålde den till benediktinermunkar år 1292. Produktionen gick från början huvudsakligen till sakrala ändamål, men vinerna blev snabbt populära och såldes i hela Bordeaux. Hundraårskriget tärde på egendomen, och efter år av missväxt och epidemier sålde munkarna slottet till Jean de Ferron.
Jean de Ferron var en adelsman med flera egendomar i Bordeaux. I dag förknippar vi främst Médoc, Saint-Émilion och Pomerol med de finaste vinerna, men under 1500- och 1600-talen var det i Graves som adeln hade sina säten. Den nyadlade Jean de Ferron var därför givetvis tvungen att etablera sig där. ”Hertigarna av Carbonnieux” drev gården framgångsrikt i ett kvarts millenium, men i mitten av 1700-talet drabbades familjen av ekonomiska problem och sålde tillbaka egendomen till benediktinermunkarna.
Munkarna investerade verkligen i gården och i produktionen. De var bland de första att buteljera vin i glasflaskor för att möjliggöra längre transporter, och vineriet lär ha varit ett av de mest moderna i sin tid. De vita vinerna från Carbonnieux blev en referens för regionen. De exporterades över hela världen – till och med den ottomanske sultanen lär ha njutit av dropparna, som introducerades för honom som ”mineralvatten från Carbonnieux”.
Under 1800-talet ägdes Carbonnieux av bröderna Boucherou, som brann för att utveckla vinproduktionen. Före phylloxera-utbrottet lär det ha funnits hela 1 242 olika druvsorter planterade på gården. Men vinlusens förödelse ledde till att egendomen bytte ägare otaliga gånger, fram till 1956 då familjen Perrin tog över och inledde den moderna eran.
Vid övertagandet fanns 45 hektar planterade – i dag omfattar egendomen 95 hektar. Carbonnieux sticker ut genom att vara nästan lika berömt för sina vita viner som för sina röda. Kanske var det ett smart drag – på 1950-talet planterade många om till fördel för rött vin, men i dag tycks pendeln svänga. Vinvärldens konsumtion av rött vin är i brant nedgång, medan vitt tar en allt större andel.
År 1953, när Graves införde sin egen Grand Cru-klassificering, upptogs 16 slott. Sju för sina röda viner, tre för sina vita – och sex, däribland Carbonnieux, för både sina vita och sina röda.
Årgång 2023 av Château Carbonnieux Blanc är gjord på 68 % Sauvignon Blanc och 32 % Sémillon. Vinet har lagrats i tio månader på ekfat, varav 25 % är nya.
1 200 flaskor lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 16 maj.
Pris: 425 kr