Greg Sherwood
17 poäng
jancisrobinson.com
Werfdans Cinsault är det andra vinet från Naudé som Derivno släpper. Naudé gör old world wines från nya världen. Cinsault (eller ofta Cinsaut i Sydafrika) är en av de druvsorter som revolutionerar den sydafrikanska vinmakningen och tar den till nya höjder. En gång benämnd som fattigmanspinot står den nu oomkullrunkligt på egna ben.
Darling, beläget norr om Kapstaden är inneslutet av Swartland men separerades 2003 då man menar att vinerna därifrån har en distinkt egen karaktär. Närmare kusten, med varma dagar, svalare nätter, väldigt näringsfattiga jordar av dekomposterad granit i en vindpinad miljö gjorde att landskapet, utöver veteodling och kreatursuppfödning, kraftigt dominerades av kooperativ vinodling. Tills nu, när alltfler spännande småskaliga projekt poppar upp från det som ibland kallas Västkustens blomma.
Precis som sina andra vingårdar har Ian Naude valt ut sina vingårdslägen tillsammans med den inspirerande och uttröttliga Rosa Kruger, som gjort mer än kanske någon annan för att hitta, bevara och uppmuntra vinmakning med material från gamla stockar. Den här vingården planterades 1968 och fått sitt namn av de dammvirvlar som eftermiddagssolen river upp i Darling. Werf-dans betyder ungerfär vingårdsdans och är en hyllning till såväl de dansande dammdjävularna och den befriande festen som uppstår när skörden är klar.
Vinet Werfdans Cinsault är varmsamt skördat för hand och gjort med minimalistisk vinmakning. Tricket är att lyckas med skördetidpunkten, fönstret för Cinsault är kort menar Ian Naudé, mindre än 48 timmar. Resultatet är ett vin som absolut påminner om Pinot Noirs förföriska rödbärighet, men förtjänar sin egen piedistal som bär en prunkande frutkskål av jordgubbar, rosor, mineral, körsbär och signaturen turkish delight.
Detta vin, tillgängligt nu, har potential att utvecklas under minst 20 år.
Naude Werfdans 2022
WO Darling
12,5 % alk | 399 kronor
Kan beställas flaskvis eller låda om 6
Derivino Lansering 4
Naude Wines, baserade i Stellenbosch med vingårdar utspridda över västra kapprovinsen, levererar old world wines från nya världen. Med många års erfarenhet från prestigefyllda vinregioner världen över, har Ian Naude slutligen format Naude Wines. I Sydafrika är han legendarisk och något av en mentorsprofil åt unga vinmakare. Känd för att låta vingårdarna tala snarare än… Fortsätt läsa Derivino Lansering 4
Langpad 2022
Langpad Colombard kommer från en vingård planterad 1983 i Vredendal långt upp på västkusten i sydafrika. Vingården består av 100% sand och ligger ca 35 km från kusten. Vredendal är varmt på dagarna men på nätterna kommer lägger sig en dimma som nästan alltid hjälper till att svalka på nätterna och en stund in på… Fortsätt läsa Langpad 2022
Werfdans 2022
Werfdans 2017 Werfdans Cinsault är ett uttryck för den robusta terroiren i Darling, där vinstockarna, planterade 1978, har rotat sig djupt i det sandiga lerjorden. Detta distrikt präglas av heta dagar som balanseras av svalkande vindar från Atlanten. Vinet bjuder på en charmig stor rödfruktig doft med inglas av röda bär som jordgubbar, trnabär, och… Fortsätt läsa Werfdans 2022
Colombard
Colombard kommer med största sannolikhet från sydvästra Frankrike där den än idag är en av de viktiga beståndsdelarna i Cognac i synnerhet och brandy-produktion i allmänhet. Sydafrika som också haft en mycket betydande Brandy-produktion, omfamnade den högavkastande druvan med öppna armar och under det sydafrikanska produktionsmonopolet var Colombard en av landets mest odlade druvsorter. Tillsammans… Fortsätt läsa Colombard
Sydafrika
Sydafrikas vinhistoria är unik. Parallellt med en kvalitativ uppryckning på bred front finns ett myller av små hantverksproducenter i absolut yttersta världsklass. Ian Naudé har vigt sitt liv åt att tjäna Sydafrikas kvalitetsviner och under en resa som varit allt annat än fri från motgångar har han kommit ut på andra sidan som en av… Fortsätt läsa Sydafrika
Lucas Tänker till – om terroirvin
Det börjar bli länge sedan intresset för så kallade Parker-viner, med deras bombastiska karaktärsdrag, började falna. Bourgogne har länge dominerat sommelierernas vinlistor. Etna, Jura, och Lombardiet markerar starten på listan över högt aktade regioner och områden. Den nya generationens viner kännetecknas av lägre alkoholhalt, en fräsch syra, och en strävan efter finess över kraft, och… Fortsätt läsa Lucas Tänker till – om terroirvin
Vinmakaren Ian Naudé
Ian Naudé är som ett vilt djur, inte vilddjur i bemärkelsen att han anfaller, utan snarare som om han saknar möjligheten till full domesticering. Trots sin gladlynthet präglas han av en lika stor ovilja att passa in i sociala strukturer skapade av människor som av en förmåga att leva i total harmoni med djur och… Fortsätt läsa Vinmakaren Ian Naudé
Vad säger journalisterna?
Att hitta några av de mest intressanta vinerna för dig och dina vänner är en stolthet för Derivino. Vi tror att du kan lita på oss men ibland kan det vara spännande att veta vad andra tycker ocksåRead More