Château de Fieuzal Blanc 2023

Nära staden Bordeaux, i den appellationen Pessac-Léognan, ligger Château de Fieuzal. Denna Grand Cru-klassade vingård kombinerar på ett för Bordeaux så utmärkande vis tradition och nytänk och här finns även en spännande koppling till Sverige.

Slottet har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1500-talet och under 1900-talet blev egendomen en svensk familjs stolthet när Odette Ricard och hennes make Erik Augustinus Svensson (även känd som Erik Bocké eller Eric Bocquet!) tog över driften. Det var under deras ledning som Château de Fieuzal 1959 fick sin eftertraktade Grand Cru-klassificering i det system som kommit på plats för Graves redan 1953.

Idag ägs gården av familjen Quinn, med rötterna på Irland, och som med stor omsorg bevarar vingårdens stil och utpräglade terroir. Vinodlingarna omfattar 80 hektar av grusiga kullar som ger perfekt dränering och värme från solen – idealiskt för odling av högkvalitativa druvor.

Château de Fieuzals vita viner framställs på 10 hektar med de klassiska druvorna sauvignon blanc och sémillon i högsätet och ibland med lite muscadelle i blenden. Den bestämda sammansättningen av ler- och kalkstensjordar är en klart bidragande faktor till att bevara vinets fina fräschör och elegans. Skörden är såklart manuell och druvorna anländer till vineriet i små lådor för noggrann sortering. Pressningen av de hela klasarna är mycket skonsam och sker pö om pö. Vid låga temperaturer klaras sedan musten under max 1 dygn och medelst gravitation leds vinet sedan vidare och jäsningen tar vid i delvis nya ekfat. Därefter lagring sur lie i 12-16 månader innan vinet slutligen buteljeras på slottet.

Château de Fieuzals vita viner är ett utmärkt val för den som vill uppleva ett skolboksexempel på vit Bordeaux – perfekt till skaldjur, fisk eller som aperitif. Här möts svensk historia och fransk vintradition på ett sätt som fascinerar och är i ständig utveckling.

Årgången 2023 består av 60% Sauvignon Blanc och 40% Sémillon.

24 flaskor släpps 7/8 på Systembolaget med weblansering.

Pris: 729 kr