Confidence de Bastor Lamontagne 2024

Confidence är det torra vita vinet från det anrika slottet Château Bastor-Lamontagne. Gjort på huvudsakligen den lite ovanliga druvsorten Sauvignon Gris, och de klassiska Bordeaux-druvorna Sauvignon Blanc och Semillon. Jäst på franska ekfat och lagrat i 8 månader.

Ett friskt vin med doft av svartvinbärsblad, mango, persika och krusbär, med en lätt nötiga inslag av ekfat. Passar utmärkt som det är, till en ostbit, kyckling eller nästan allt grillat från hav och sjö.

Vit Bordeaux-faller ofta lite i skymundan från de röda. Men på senare år har fokus på vitt vin ökat ordentligt och det är en klassiskt stil som förtjänar en revival.